Taste of Japan

日本料理世界挑戰賽 公布書面審查結果通知

日本料理世界挑戰賽 公布書面審查結果通知

今年(2020年)的日本料理世界挑戰賽於線上舉辦大賽,從全世界召募報名者,結果第一階段的書面審查收到了來自世界41個國家/地區,199件充滿熱情的書面資料。

書面審查會於京都的料亭「木乃婦」舉辦,由3名審查員進行綜合審查,審查參賽者的知識・技能水準、對日本料理的想法和努力的態度等。

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■書面審查員

  • 副審查長(照片中間)
    學校法人大和學園 理事、京都調理師專科學校 校長 仲田 雅博
  • 審查員(照片右邊)
    京都料理「木乃婦」老闆、推廣日本美食親善大使 高橋 拓兒
  • 審查員(照片左邊)
    日本料理「柏屋」主廚、推廣日本美食親善大使 松尾 英明

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能夠從下列影片,觀看書面審查員公布結果和評論。


敬請觀看下列15名參賽者以「My Japanese Cuisine」為主題,充滿熱情的作品。

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詳情請確認大賽的網站。https://www.washoku-worldchallenge.jp/2020/en/

此外,從下列社群網站發送大賽資訊。敬請確認&追蹤

Facebook: https://www.facebook.com/WashokuWorldChallenge/
Youtube: https://www.youtube.com/c/WashokuWorldChallenge/
Instagram: https://www.instagram.com/WashokuWorldChallenge/