Tast of Japan

洛杉磯使用日本食材的9間熱門店家

洛杉磯使用日本食材的9間熱門店家

我們將為您介紹9家使用日本食材的洛杉磯餐廳,從誘人的天婦羅、壽司、燒肉乃至美味的法國菜均有,供應口味豐富多樣化。*在本文中,我們將介紹Taste of Japan管理辦公室合作的商店。



位於托蘭斯的Yamaya Japanese Wagyu & Grill — A5級宮崎牛的所在地



Yamaya Japanese Wagyu & Grill in Torrance — Home to A5-Grade Miyazaki-Gyu

2017年7月翻新後,托蘭斯的Yamaya Japanese Wagyu & Grill餐廳就成了許多日本人心中的老家。餐廳的經營理念是精緻、奢華、優質和舒適。 每一個細節都經過精心準備,讓您即使身處美國仍能體驗到美味的日本牛肉和道地的日式接待。


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Q — 嘗試傳統的江戶前壽司



Q — Try Traditional Edomae-Style Sushi

Q是一家壽司餐廳,2013年由喜愛日本的店主在市中心創立,該處為目前公認洛杉磯最熱鬧的地區。 這個令人愉悅的藝術空間供應的美食是傳統江戶前壽司。主廚Hiro的手藝非常實在且具藝術性。


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Shunji — 日本料理 — 體驗日本的一年四季



Shunji - Japanese Cuisine — Experience Seasonal Japan Year-Round

主廚Shunji長期以來一直是洛杉磯地區日本料理人的翹楚;他身為美國最著名的日本廚師松久信幸的餐廳Matsuhisa的創始成員,琢磨砥礪自己的技巧多年。很快他就以烹飪闖出名氣,自己的餐廳一開幕便成為洛杉磯最著名的日本餐廳之一。


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Izakaya HACHI — 日本上班族的心頭至愛



Izakaya HACHI — Beloved by Japanese Officeworkers

Izakaya HACHI肯定會讓任何熟悉居酒屋—日本上班族最愛的餐廳形式—的人感到賓至如歸,即使身在遙遠的洛杉磯也不例外。 餐廳的手工餐點在當地日本群眾中享有良好聲譽,也迅速地成為了熱門去處。 目前餐廳聲譽已響遍美國各地,每天幾乎是一開業,就會馬上客滿。


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Maison Akira — 由頂級法國廚師經營



Maison Akira — Run by a Top French Chef

Maison Akira是一家歷史悠久的法國餐廳,於1998年開業。資深廚師Akira在來到洛杉磯前,曾於聞名世界的法國廚師Joel Robuchon底下實習,在麗思卡爾頓酒店磨練自己的技藝,並在半島酒店擔任行政總廚。 他在2015年獲選為洛杉磯十大法國廚師之一。


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Endo — 提供美味的京都天婦羅



Endo — Offering Delectable Kyoto-Style Tempura

Tempura Endo鄰近比佛利山莊高檔購物街Rodeo Drive,是一家提供京都風味天婦羅的餐廳。 本店歷史悠久,在京都周邊有9處同名店面,2015年開業的Tempura Endo是第一個海外據點。


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Yakiniku Yazawa — 主打高級日式燒烤



Yakiniku Yazawa — Featuring High-End Japanese Barbecue

Yakiniku Yazawa是一家高端的燒肉(日式燒烤)餐廳,2015年在比佛利山莊開始營運。這是本品牌在美國的第一間店面,其他店面遍布世界各地,包括新加坡和米蘭。在餐廳的莊嚴黑色大門後方,是充滿趣味性的餐廳環境,其中以牛為主題的可愛藝術品是吸睛亮點。


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Oumi Sasaya — 正統的日本烏龍麵和精緻餐點



Oumi Sasaya — Authentic Japanese Udon Noodles & Excellent Dishes

Oumi Sasaya是一家位於洛米塔的烏龍麵餐廳,廣受當地日籍居民的歡迎。本店的主打要點之一,是使用日本生產的食材以及店家自製的食材。從鰹魚、沙丁魚乾、昆布乃至麵粉、蔬菜和納豆(發酵大豆醬)等等,大多數食材都是由日本進口。


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Kanpai — 展現真正的日本料理



Kanpai — Showcasing True Japanese Cuisine

Kanpai位置鄰近洛杉磯國際機場,提供各式各樣的日本料理。顧客可以享用天婦羅、燒烤菜餚,壽司和其它代表性的日本美食;餐廳也提供使用加州流行食材的原創餐點。


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