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Update 06/02/2021
歡迎來到抹茶的世界,享受濃郁的香氣和口味
在日本,人們平常喝的綠茶有煎茶、玉露茶等各式各樣的種類。抹茶也是綠茶的一種,但卻擁有與其他綠茶截然不同的特徵——那就是煎茶和玉露茶等是茶葉狀的,抹茶則是粉末狀的。
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Update 18/01/2021
日本料理世界挑戰賽 公布最終參賽者名單
2020年的日本料理世界挑戰賽於線上舉辦大賽,從全世界召募對日本美食感興趣的參賽者,結果收到了來自41個國家/地區, 199件充滿熱情的書面資料。
第一關書面審查從許多參賽者中,選出15名,再於12月進行第二關影片審查,決定了6名最終參賽者。
6名最終參賽者能夠接受由日本美食主廚授課的線上私人課程,作為特別獎勵。
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Update 26/12/2020
低卡、營養豐富的健康食材「豆腐」的魅力
豆腐富含蛋白質,能防止動脈硬化、降低血中膽固醇等,維持健康的效果也值得期待。此外,由於豆腐營養價值高而熱量低,並且原料是植物(大豆),因此正在減重的人和素食者都可放心食用。現在,「TOFU(豆腐)」已經成為在海外也通用的詞,是受到全球喜愛的食材。
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活動資訊
Update 11/11/2020
日本料理世界挑戰賽 公布書面審查結果通知
今年(2020年)的日本料理世界挑戰賽於線上舉辦大賽,從全世界召募報名者,結果第一階段的書面審查收到了來自世界41個國家/地區,199件充滿熱情的書面資料。
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Update 24/09/2020
日本料理世界挑戰賽 開始召募挑戰者通知
今年決定以全世界的日本料理廚師和餐飲學校學生等為對象,在線上舉辦大賽。
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Update 12/03/2020
[日本料理世界挑戰賽Final] 冠军是Wang Wei Ping选手
2月20日(周四)、21日(周五)在东京汐留举行了在世界各地制作日本料理的5名厨师参加的巅峰决战,Wang Wei Ping选手(中国国籍,SUN with AQUA JAPANESE DINING SUNTORY所属)获得了冠军。
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店舖介紹
Update 07/02/2019
Sanraku
Everyone's Sanraku
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Update 07/02/2019
KUSAKABE
Kaiseki-style sushi restaurant in the financial district in the heart of San Francisco
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Update 07/02/2019
Wako
It opened in 2014 and in 2016 received its first of four consecutive 1 star ratings in the Michelin Guide.
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特輯
Update 06/02/2021
歡迎來到抹茶的世界,享受濃郁的香氣和口味
在日本,人們平常喝的綠茶有煎茶、玉露茶等各式各樣的種類。抹茶也是綠茶的一種,但卻擁有與其他綠茶截然不同的特徵——那就是煎茶和玉露茶等是茶葉狀的,抹茶則是粉末狀的。
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Update 26/12/2020
低卡、營養豐富的健康食材「豆腐」的魅力
豆腐富含蛋白質,能防止動脈硬化、降低血中膽固醇等,維持健康的效果也值得期待。此外,由於豆腐營養價值高而熱量低,並且原料是植物(大豆),因此正在減重的人和素食者都可放心食用。現在,「TOFU(豆腐)」已經成為在海外也通用的詞,是受到全球喜愛的食材。
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Update 30/11/2020
拓展全球的日本酒魅力
以米、米麴為主原料釀造的日本酒,隨著近年日本料理風潮吹起,以及自2017年開始,在法國舉辦的日本酒大賽(品評會)「Kura Master」等,於全球受到矚目。
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其他
Update 19/10/2018
在拉斯維加斯支持日本美食供應商!
您可以使用在秋祭上發放的日本食品支持者優惠券!
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Update 11/01/2018
"Japanese Food Supporter Month" Prize Giveaway!
Share mouthwatering foods made with special Japanese ingredients and get original chopsticks!!
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Update 16/10/2017
#TryTasteofJapan 攝影比賽
使用 #TryTasteofJapan 標籤分享對您而言最特別的日本美食及食材就有機會贏得大獎!
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