Tast of Japan

Washoku World challenge
  • 日本料理世界挑戰賽

    「日本料理世界挑戰賽」於2019年邁入第7屆,
    此日本料理比賽是由農林水產省主辦,參賽對象是對日本料理深感興趣,每天努力提升技術及知識的外籍廚師。

第六届比赛

  • 主題UMAMI / IRODORI
  • 參加人數65people
1位 YOO Sung Yeub
NameYOO Sung Yeub
National(Country・Region)Korea
AffiliationKOJIMA(Korea)[2019]
2位 Christopher Brian Massad
NameZHAO Zong
National(Country・Region)China
AffiliationSUN with AQUA Japanese Dining(China)[2019]
3位 Washoku World challenge
NameTAWATCHAI Buatong
National(Country・Region)Thailand
AffiliationNippon-Tei Inter Co.,Ltd(Thailand)[2019]

第五届比赛

  • 主題UMAMI
  • 參加人數82people
1位 David Israelow
NameDavid Israelow
National(Country・Region)United States
AffiliationPrivate chef(Japan&United States)[2019]
2位 Christopher Brian Massad
NameChristopher Brian Massad
National(Country・Region)United States
AffiliationAkiko’s restaurant(United States)[2019]
3位 Daniele Codini氏
NameDaniele Codini
National(Country・Region)Italy
AffiliationVilla Djunah(France)[2019]