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Sweet red bean soup with rice cake

這道麻糬紅豆湯沒有加砂糖,純粹利用紅豆的甜味來製作。沾附在麻糬上的紅豆令人食指大動!

材料 2人份

麻糬塊 2塊
紅豆罐頭 1罐(200克)
水 400毫升
醬油 1/2小匙

Sweet red bean soup with rice cake
  • 1 將麻糬塊用烤麵包機烤熟,讓表面呈現黃褐色。
  • 2 在鍋中加入紅豆罐頭、水、醬油後開大火加熱,煮滾後轉中火煮5分鐘。
  • 3 將麻糬塊與(2)盛入容器中。
Director of this section
五十嵐豪 / 料理研究家
年輕的料理研究家,活躍於雜誌與電視等廣泛領域。
除了研發食譜、撰寫營養專欄外,在培育廚師及演講等許多方面也都相當活躍。
株式會社Food Creative Factory 會長
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