Wagyu Beef and Beans

我們選擇美國風行的家常菜「豬肉豆子」,用日本產的和牛牛肉做這道菜。和牛牛肉通常軟嫩多汁,因此烹煮時間比豬肉短,而風味更豐富。請品嚐這道菜的湯汁,其中充滿牛肉的鮮甜與豐富滋味。
材料約可做4人份
和牛牛肉(整塊):200g(約7 oz.)
洋蔥:1顆
綜合豆子:1罐
A (黃芥末:1茶匙、鹽:1茶匙、胡椒:適量、烤肉醬:1/4杯)
沙拉油:2湯匙
鹽/胡椒:適量
水:2杯
Wagyu Beef and Beans
-
1
-
2
-
3
-
4

Director of this section
古谷雅惠 / 料理研究家
廣泛研究世界各地的飲食文化,包含日本、西洋與中華料理及甜點。目前在廚藝學校授課、舉辦座談會,並為食品公司開發新菜色。