日本國產的香橙具有濃郁的香氣，並以其絕妙的酸味和苦味而吸引人。將如此美味的香橙皮、果肉和果汁毫不剩下的全部使用，是個能讓人充分享受香橙魅力的奢華食譜。
馬鈴薯燉肉是日本最具代表性的家庭料理。這是一份可均衡攝取蔬菜及肉類，營養滿點的食譜。
做好的馬鈴薯燉肉可以馬上食用，不過若先靜置1小時待其冷卻，則會更加入味。如果要先靜置1小時，請重新加熱再食用。
細心熬製出來的高湯滋味豐富，代替水來燉煮料理和湯品能讓味道更加美味。
