การแข่งขันรอบคัดเลือกระดับภูมิภาค (ยุโรป อเมริกาเหนือ เอเชีย) ได้จัดขึ้นระหว่างเดือนตุลาคมถึงธันวาคม และการแข่งขันออนไลน์รอบคัดเลือกก็ได้ตัดสินผู้เข้ารอบสุดท้ายของการแข่งขัน Washoku World Challenge ครั้งที่ 10 จำนวน 6 คน
ผู้เข้ารอบสุดท้ายจะเข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศซึ่งจะจัดขึ้น ณ กรุงโตเกียวในวันที่ 27 และ 28 กุมภาพันธ์ 2023
■การแข่งขันรอบคัดเลือกระดับภูมิภาค (ยุโรป อเมริกาเหนือ เอเชีย)
“การทดสอบเทคนิคการปรุงอาหาร (ทักษะพื้นฐานการใช้มีด)” โดยใช้หัวไชเท้า และ “การเตรียมอาหารโดยใช้ส่วนผสมหลักที่กำหนด” เพื่อทดสอบทักษะของผู้เข้าแข่งขัน
■การแข่งขันออนไลน์รอบคัดเลือก
เราได้ทดสอบผู้เข้าแข่งขันด้วยการดูวิดีโอการปรุงอาหารของผู้เข้าแข่งขัน ฯลฯ ตามหัวข้อในปีนี้ คือ “DASHI (น้ำซุปดาชิ)”
■ผู้เข้ารอบสุดท้าย
Jakub HORÁK (สาธารณรัฐเช็ก, ร้านอาหารญี่ปุ่น Yamato)
[ผู้เข้ารอบเป็นอันดับที่ 1 ในการแข่งขันรอบคัดเลือกโซนยุโรป]
Czar TAGAYUNA（สหรัฐอเมริกา, เชฟร้านอาหาร)
[ผู้เข้ารอบเป็นอันดับที่ 1 ในการแข่งขันรอบคัดเลือกโซนอเมริกาเหนือ]
Aeron CHOO Boh Hin (สาธารณรัฐสิงคโปร์, Kappou)
[ผู้เข้ารอบเป็นอันดับที่ 1 ในการแข่งขันรอบคัดเลือกโซนเอเชีย]
YOO Kok Hoong (สาธารณรัฐสิงคโปร์, Fat Cow)
[ผู้เข้ารอบเป็นอันดับที่ 2 ในการแข่งขันรอบคัดเลือกโซนเอเชีย
(คัดเลือกจากผู้เข้ารอบเป็นอันดับที่ 2 ในการแข่งขันรอบคัดเลือกระดับภูมิภาคของแต่ละโซน)]
YANG Peishih (ไต้หวัน, Tsukiyoiwa)
[ผู้เข้ารอบสุดท้ายของการแข่งขันออนไลน์รอบคัดเลือก]
YEO In Hyeok (ญี่ปุ่น, โตเกียว ginza mutsukari)
[ผู้เข้ารอบสุดท้ายของการแข่งขันออนไลน์รอบคัดเลือก]
โปรดดูรายละเอียดเพิ่มเติมจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการสำหรับการแข่งขันในแต่ละรายการ
ภาษาญี่ปุ่น : https://www.washoku-worldchallenge.maff.go.jp/10th/
ภาษาอังกฤษ : https://www.washoku-worldchallenge.maff.go.jp/10th/en/
ภาษาจีน : https://www.washoku-worldchallenge.maff.go.jp/10th/cn/
คุณสามารถติดตามข้อมูลล่าสุดได้จากทาง Facebook, YouTube, Instagram และ Bilibili ของเรา
Facebook: https://www.facebook.com/WashokuWorldChallenge/
YouTube: http://www.youtube.com/c/WashokuWorldChallenge/
Instagram: https://www.instagram.com/WashokuWorldChallenge/
Bilibili: https://space.bilibili.com/690751329