ในการคัดเลือกนั้น ได้ทำการตัดสินผู้สมัครโดยประเมินแบบองค์รวมจากระดับความรู้และทักษะด้านอาหารญี่ปุ่น รวมถึงความคิดทัศนคติเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น
■คณะกรรมการตัดสิน
・รองประธานกรรมการตัดสิน
คุณ มาซาฮิโระ นากาตะ
กรรมการบริหารบริษัท Taiwa Gakuen Eduation Inc.
ผู้อำนวยการ Taiwa Gakuen Hospitality Industry Development Center
・กรรมการตัดสิน
คุณ โมโตอิ คูริซุ
ประธานบริษัท Kumahiko Co.,Ltd.
・กรรมการตัดสิน
คุณ ฮิเดอากิ มัทสึโอะ
เจ้าของและเชฟร้าน Kashiwaya ในโอซาก้า และทูตสันถวไมตรีอาหารญี่ปุ่น
สามารถชมผลการคัดเลือกและความเห็นของคณะกรรมการได้จากคลิปวิดีโอด้านล่างนี้
ผู้สมัครทั้ง 16 ท่านต่อไปนี้ได้รับการคัดเลือกขึ้นมาจากผลการตัดสิน ขอเชิญรับชมผลงานของเชฟทั้ง 16 ท่านที่ได้ใส่ใจและจิตวิญญาณของพวกเขาลงไปด้วย
โปรดตรวจสอบข้อมูลเพิ่มเติมบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของการแข่งขัน:
https://washoku-worldchallenge.jp/9th/en/index.html
เรายังได้โพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับการแข่งขันบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียต่อไปนี้ด้วย ขอเชิญตรวจสอบข้อมูลและติดตามพวกเราได้
Facebook： https://www.facebook.com/WashokuWorldChallenge/
YouTube： https://www.youtube.com/c/WashokuWorldChallenge/
Instagram：https://www.instagram.com/WashokuWorldChallenge/