สถานที่ 6 แห่งในไต้หวันที่ให้คุณเพลิดเพลินกับสุราญี่ปุ่น

เมื่อผู้คนในไต้หวันนึกถึงโชจู ก็จะนึกถึงบาร์โชจู Goemon โดยทันที อย่างที่ชื่อบาร์แสดงความนัย นี่เป็นบาร์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน และมีโชจูญี่ปุ่นที่ได้รับการคัดเลือกไว้ให้ได้เลือกสรรอย่างครบถ้วน รวมแล้วกว่า 100 ประเภท

ต้นกำเนิดของ Xiao Qi Umeshuya คือความปรารถนาของเจ้าของที่ต้องการเผยแพร่ความรักต่อเหล้าบ๊วยญี่ปุ่นสู่ไต้หวัน ตั้งอยู่ที่ Chifeng Street ถนนที่มีร้านคาเฟ่, บูติก และร้านทำผมที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งอยู่เรียงราย ผู้ที่มาเยือนจะสามารถบอกได้ทันทีว่าเป็นร้านเหล้าญี่ปุ่นจากป้ายตรงทางเข้า

เจ้าของโทโมอากิ อินาบะ (Tomoaki Inaba) เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่นที่ได้รับการรับรอง เปิดบาร์ WA-SHU ในปี 2012 พร้อมความตั้งใจที่จะแสดงความหลงไหลต่อสาเกของเขาสู่ชาวไต้หวัน 99% ของสุราที่ WA-SHU ผลิตในประเทศญี่ปุ่น และลูกค้ายังสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลเฉพาะของที่นี่ซึ่งทำด้วยผลไม้ไต้หวัน เช่น มะม่วง, แตงโม, มะเฟือง และกล้วยได้อีกด้วย

ไมเคิล โอ (Michael Ou) ผู้เป็นทั้งเชฟและเจ้าของ คือ kikizake-shi (ผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกญี่ปุ่น) ที่ได้รับการรับรอง และวิทยากรเกี่ยวกับสาเก รวมทั้งยังเป็นชาวจีนคนแรกที่ได้รับรองเป็น sake-sho (ผู้เชี่ยวชาญด้านการทดสอบรส) HanaBi ซึ่งเปิดขึ้นที่ไต้หวันบริการสาเกญี่ปุ่น และอาหารที่มีรสเข้ากันกับสาเกในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เคล้าดนตรีสำหรับผู้ฟังรุ่นใหญ่อย่างดนตรีแจ๊ส เป็นต้น

SAKA.YA เป็นร้านสุราญี่ปุ่นที่ไม่ธรรมดาในไต้หวัน ซึ่งให้บริการจำหน่ายสาเก, โชจู, เหล้าบ๊วย และอื่นๆ มากกว่า 100 ประเภท ที่รับซื้อมาจากทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยจะมีการเปลี่ยนรายการของสินค้าทุกสองถึงสามเดือนตามฤดูกาลและสินค้าที่เข้ามาใหม่

ตรงข้ามกับแนวต้นไม้ของ Dunhua South Road คือ ร้านอาหารและสาเก Senn มีบรรยากาศที่ทันสมัยและผ่อนคลายสำหรับการดื่มสาเก ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องการจัดการสุราเฉพาะชนิดที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่น และสาเกทั้งหมดนั้นมาจากจังหวัดอิวาเตะ