Tast of Japan

Washoku World Challenge สภาพการณ์และผลของการแข่งขันรอบคัดเลือกที่ Basque

Washoku World Challenge สภาพการณ์และผลของการแข่งขันรอบคัดเลือกที่ Basque

ได้จัดให้มีการแข่งขันรอบคัดเลือกขึ้นที่ Basque เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน ค.ศ. 2019 (พุธ) และมีผู้เข้าแข่งขันเข้าร่วม 6 คน

image2_1

ส่วนที่ 1 เป็นการทดสอบเทคนิคการใช้มีดขั้นพื้นฐาน ระยะเวลา 15 นาที
ใช้มีดสไลด์หัวไชเท้า (ให้มีความยาว 30 เซนติเมตรขึ้นไป) จากหัวไชเท้า 1 หัวที่มีความกว้าง 10 เซนติเมตร และนำหัวไชเท้าที่สไลด์มาหั่นซอยเป็นเส้นๆ (สำหรับ 5 คน)

ส่วนที่ 2 เป็นการทดสอบปรุงอาหารจานนึ่ง ระยะเวลา 90 นาที
ได้มีการปรุงอาหารจานนึ่ง 1 อย่างซึ่งใช้วัตถุดิบในการทำอาหารหลักที่กำหนด (สำหรับ 5 คน)

03-06

ผู้ชนะไปได้อย่างสวยงามในการแข่งขันรอบคัดเลือกที่ Basque คือ - - -

image7_1

ผู้เข้าแข่งขัน Mireia Farnós! (ในสังกัดประเทศสเปน Basque Culinary Center)

image8_1

นี่คืออาหารต้นตำรับของผู้เข้าแข่งขัน Mireia Farnós
ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะ!

นอกจากนี้ ผู้ที่เปล่งประกายเจิดจ้าในอันดับที่ 2 คือ
ผู้เข้าแข่งขัน Wara Merida Mancilla อันดับที่ 2 (ในสังกัดประเทศสเปน Basque Culinary Center)

image9_1

ผู้ที่เปล่งประกายเจิดจ้าอันดับที่ 3 คือ
ผู้เข้าแข่งขัน Alejandro Sevilla อันดับที่ 3 (ในสังกัดประเทศสเปน Basque Culinary Center)

image10_1

ผู้เข้าแข่งขัน Mireia Farnós ได้ถูกรับเชิญให้เข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศซึ่งจัดจะจัดให้มีขึ้นที่กรุงโตเกียวในเดือนกุมภาพันธ์ ค.ศ. 2020

image11_1

อีกทั้ง เป็นที่น่าเสียดายสำหรับผู้เข้าแข่งขันทุกท่านที่ไม่ได้เข้ารอบคัดเลือกในครั้งนี้ หวังว่าคงจะได้รับการเข้ามาท้าทายความสามารถกันอีกครั้ง

มอบรูปภาพ : Daniel Fernandez