Update 26/12/2020
เสน่ห์ของเต้าหู้ วัตถุดิบที่มีแคลอรี่ต่ำ, อุดมด้วยสารอาหารและดีต่อสุขภาพ
เต้าหู้อุดมไปด้วยโปรตีน จึงหวังผลในการรักษาสุขภาพได้ เช่น ป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง หรือลดคอเลสเตอรอลในเลือด อีกทั้ง เนื่องจากมีสารอาหารสูงแต่มีแคลอรี่ต่ำรวมถึงผลิตจากพืช (ถั่วเหลือง) ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือทานมังสวิรัติ จึงสามารถทานได้อย่างสบายใจ ปัจจุบัน "โทฟุ (เต้าหู้)" เป็นคำทั่วไปที่สามารถใช้ได้ในต่างประเทศ และได้กลายเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก