อาหารทะเลนึ่ง

ส่วนผสม สำหรับ 2 ที่

* สามารถใช้ผักอื่นแทนถั่วลันเตาหวานได้ เช่น พริกหยวก ใส่ผักที่คุณชื่นชอบให้อาหารมีสีสันสดใส

* 1 ช้อนโต๊ะ = 15 มล. / 1 ช้อนชา = 5 มล.

* การตั้งค่าอุณหภูมิของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นค่าตัวเลขที่ใช้สำหรับอ้างอิงเท่านั้น

อาหารทะเลนึ่งที่มาพร้อมกับรสอูมามิของอาหารทะเลและผักต่าง ๆ
มีลักษณะสีสันสดใส จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเสิร์ฟแขกผู้มาเยือนอย่างยิ่ง

เตรียมวัตถุดิบ หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. หั่นหอยเชลล์เป็นชิ้นกลม หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นลูกเต๋า 2 ซม. แกะเส้นออกจากถั่วลันเตาหวานแล้วผ่าครึ่ง หั่นหัวหอมเป็นแผ่นบาง 5 มม. และหั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นลูกเต๋า 1 ซม.
ผสมเครื่องปรุงรสที่มีสัญลักษณ์ ☆
ห่อวัตถุดิบ (1) และผสมกับเครื่องปรุงรส (2) ในฟิล์มทนความร้อนและกันน้ำ นึ่งด้วยไฟปานกลาง (800 วัตต์ 170-180 องศาเซลเซียส) ประมาณ 10 นาที
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

การทำสูตร: Nobuaki Ohiki (โรงเรียนสอนทำอาหาร Tsuji) Takako Hirosato ("Rare" Co., Ltd.)

ผู้ดูแล: Tsuji Cooking School ตัวแทน: Yoshiki Tsuji (* ตั้งแต่ปี 2015 ทูตสันถวไมตรีเพื่อการแพร่กระจายของอาหารญี่ปุ่น)

Similar Recipes

สูตรแนะนำ