เรื่องเด่น

จิบน้ำชาแบบญี่ปุ่นด้วยขนมและชาญี่ปุ่น

หอยเชลล์ที่มีรสอูมามิและรสชาติหวานอัดแน่นสุดยอดนั้นเลี้ยงที่ตอนเหนือที่สุดของญี่ปุ่น

โต๊ะอาหารญี่ปุ่นในฤดูหนาวที่ทุกคนมาล้อมรอบหม้อไฟ

ร้านยากิโทริที่สุดเพอร์เฟ็กต์สำหรับการไปแวะเวียนท่ามกลางกระแสยากิโทริของฮ่องกงที่มีตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงการย่าง !

ร้านดังที่คนกรุงเทพไปตามหา “วาโชกุ (อาหารญี่ปุ่น) ขนานแท้”

ร้านค้าบริเวณริมอ่าวที่ซึ่งเอาชนะใจแฟนๆ วัฒนธรรมป๊อปของญี่ปุ่น

คุณไดสึเกะ ฮายาชิ เชฟอาหารเกียวเรียวริ ผู้ซึ่งเปิดร้าน "โรเคทสึ" ร้านอาหารไคเซกิกระแสหลักที่ลอนดอน

ตีความธรรมเนียมปฏิบัติของญี่ปุ่นใหม่เป็นอาหารฝรั่งเศส และเปลี่ยนวัตถุดิบที่ผลิตในญี่ปุ่นให้เป็นรสชาติที่น่าแปลกใจ

เรียนรู้ปรัชญาของ “วาโชกุ” (อาหารญี่ปุ่น) ซึ่งใกล้ชิดกับธรรมชาติและแสวงหาความเป็นไปได้ของวัตถุดิบที่ปลูกหรือเลี้ยงในญี่ปุ่น