เรื่องเด่น

เสน่ห์ของชาญี่ปุ่น: เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมที่สืบทอดต่อกันมาและการใช้ประโยชน์ที่หลากหลาย

ปลามาได และปลาบูริของญี่ปุ่น ผลผลิตจากท้องทะเลญี่ปุ่นที่ช่วยสร้างสีสันประดับบนโต๊ะอาหารไปทั่วโลก

"ข้าว" ศูนย์กลางของอาหารญี่ปุ่น ตั้งแต่บนโต๊ะอาหารในทุกๆ วันไปจนถึงอาหารแบบดั้งเดิม

ขนมปังซึ่งทำโดยวีแกนบูลองเจอรี 100% และแป้งข้าวเจ้าที่ผลิตในญี่ปุ่น

ลิ้มลองรสชาติของเมนู “WAGYU SANDO” ในลอนดอนที่ผู้คนพูดถึงกันเป็นพิเศษ

ในนิวยอร์ก อาหารหมักของญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น และ “การหมัก” เป็นคีย์เวิร์ดที่กำลังมาแรงสำหรับอาหาร

เรียนรู้ปรัชญาของ “วาโชกุ” (อาหารญี่ปุ่น) ซึ่งใกล้ชิดกับธรรมชาติและแสวงหาความเป็นไปได้ของวัตถุดิบที่ปลูกหรือเลี้ยงในญี่ปุ่น

อนาคตใหม่สำหรับวัตถุดิบของญี่ปุ่น ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบที่ปลูกในญี่ปุ่นและสร้างสรรค์ขึ้นตามแต่ละฤดูกาลอันอุดมสมบูรณ์ ผสานด้วยความรักที่เต็มเปี่ยมในมือ