第9回和食ワールドチャレンジファイナリスト特別オンラインレッスンの様子

今回の和食ワールドチャレンジは、世界的な新型コロナウイルス感染症拡大に伴い東京での決勝大会開催を中止し、ファイナリスト6名と日本料理のトップシェフ3名によるオンラインレッスンを行いました。オンラインレッスンの様子は、ライブ配信し一般視聴者の方々にもご覧いただきました。

■オンラインレッスン

2022年2月7日実施　講師：松尾英明氏

日本料理「柏屋」総料理長、日本食普及の親善大使

Lesson1：Mike CHU Pui Hei 氏

Lesson2：Paride PASETTI 氏

2022年2月17日実施　講師：村田吉弘氏

審査員長、「菊乃井」主人、特定非営利活動法人日本料理アカデミー理事長、日本食普及の親善大使　

Lesson3：Wing Chun Wilson CHAN 氏

Lesson4：Evandro Hidetoshi KAWANAMI 氏

2022年2月20日実施　講師：野永喜三夫氏

日本橋ゆかり3代目主人、日本食普及の親善大使

Lesson5： LEE Hyeon Jeong 氏

Lesson6： YANG Peishih 氏

詳しくは大会のウェブサイトをご確認ください。

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第9回和食ワールドチャレンジ ファイナリスト特別オンラインレッスンの様子