Tast of Japan

Washoku World challenge
  • 和食ワールドチャレンジ

    2019年で7回目となる「和食ワールドチャレンジ」は、
    日本料理に高い関心を持ち、技術そして知識を向上させようと日々努力している外国人料理人を対象とした、
    農林水産省主催の日本料理コンテストです。
    第5回・第6回大会の受賞者をこちらのサイトでご紹介しております。

第6回大会

  • テーマUMAMI / IRODORI
  • 参加者数65人
1位 YOO Sung Yeub
氏名YOO Sung Yeub (ユー ソンヨプ)
国籍(国・地域)韓国
所属KOJIMA(韓国)[2019年現在]
2位 Christopher Brian Massad
氏名ZHAO Zong (ヅァオ ゾン)
国籍(国・地域)中国
所属SUN with AQUA Japanese Dining(中国)[2019年現在]
3位 Washoku World challenge
氏名TAWATCHAI Buatong (タワッチャイ・ブアトン)
国籍(国・地域)タイ
所属Nippon-Tei Inter Co.,Ltd(タイ)[2019年現在]

第5回大会

  • テーマUMAMI
  • 参加者数82人
1位 David Israelow
氏名David Israelow
(デイヴィッド・イズラエロウ)
国籍(国・地域)アメリカ
所属Private chef(日本&アメリカ)[2019年現在]
2位 Christopher Brian Massad
氏名Christopher Brian Massad(クリストファー・ブライアン・マサッド)
国籍(国・地域)アメリカ
所属Akiko’s restaurant(アメリカ)[2019年現在]
3位 Daniele Codini氏
氏名Daniele Codini (ダニエーレ・コディーニ)
国籍(国・地域)イタリア
所属Villa Djunah(フランス)[2019年現在]