Tast of Japan

海外における日本料理の調理技能認定制度

ゴールド取得者及びシルバー取得者のうち掲載の了承を得た者をご紹介します。

ゴールド取得者(実務経験が概ね2年程度の者)

Derek Taylor WilcoxDerek Taylor Wilcox
国籍(国・地域)米国
所属Shoji at 69 Leonard Street(米国) [2019/9現在]
認定日2017/6/10
Yoo Sung YeubYoo Sung Yeub
国籍(国・地域)韓国
所属KOJIMA(韓国) [2019/9現在]
認定日2017/6/10
David Ellis WellsDavid Ellis Wells
国籍(国・地域)米国
所属プライベートシェフ(日本/米国) [2019/9現在]
認定日2018/2/26
Casper Alrik SorensenCasper Alrik Sorensen
国籍(国・地域)デンマーク
所属Endo at the Rotunda(イギリス)[2019/11現在]
認定日2018/2/26
申 秉錫申 秉錫
国籍(国・地域)韓国
所属和処 山茶花(韓国) [2019/10現在]
認定日2018/9/30
陳 禹丞陳 禹丞
国籍(国・地域)台湾
所属Taiwan FoodexLink(台湾) [2019/10現在]
認定日2018/9/30
Edgars SutkaEdgars Sutka
国籍(国・地域)ラトビア
所属Salon(デンマーク)[2019/11現在]
認定日2019/2/26
Jonathan KlipJonathan Klip
国籍(国・地域)カナダ
所属-
認定日2019/2/26

シルバー取得者(日本料理学校等の卒業者又は実務経験が概ね1年程度の者)

Junhua Ni (Irven)
国籍(国・地域)イギリス
所属
認定日2017/3/1
Evandro Hidetoshi Kawanami
国籍(国・地域)ブラジル
所属Nobu São Paulo Jardins(ブラジル) [2019/9現在]
認定日2017/3/1
Hong Kai Tan
国籍(国・地域)シンガポール
所属たん熊北店(日本)[2019/9現在]
認定日2017/3/1
Petra Hiebler
国籍(国・地域)オーストリア
所属
認定日2017/3/1
Miles Jacob Odell
国籍(国・地域)米国
所属プライベートシェフ(米国)[2019/9現在]
認定日2017/3/1
Edgars Sutka
国籍(国・地域)ラトビア
所属Salon(デンマーク)[2019/11現在]
認定日2017/3/1
Nadim Frenn
国籍(国・地域)カナダ
所属Abdilla Terrace(レバノン)[2019/9現在]
認定日2017/3/1
Tam Tat Seng
国籍(国・地域)中国
所属四の季(オーストラリア)[2019/9現在]
認定日2017/10/1
Ham Jin Young
国籍(国・地域)韓国
所属酔心 毘沙門店(日本)[2019/9現在]
認定日2017/10/1
Paride Pasetti
国籍(国・地域)イタリア
所属Locanda Locatelli(英国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Paolo Mauceri
国籍(国・地域)イタリア
所属Hide London(英国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Waka Kong (Billy)
国籍(国・地域)米国
所属Sushi Kinjo/Saru Sushi/Ijji(米国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Christopher Massad
国籍(国・地域)米国
所属Akiko's Restaurant(米国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Jie Long Ng (Jared)
国籍(国・地域)シンガポール
所属Kimme Sashimi & Grill Bar(シンガポール)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Michael Akiyoshi Lai
国籍(国・地域)米国
所属Benu(シンガポール)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Anthony Fukuhara Yoshio
国籍(国・地域)米国
所属Origami Asian Grill(米国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Michael Reid
国籍(国・地域)米国
所属The Root Café(米国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Anthony Paul George
国籍(国・地域)米国
所属美濃吉本店竹茂楼(日本)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Frank Maximillian Glausen
国籍(国・地域)米国
所属Sushi Makio(米国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Celso Hideji Amano
国籍(国・地域)ブラジル
所属さかえ寿司(日本)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Jonathan Klip
国籍(国・地域)カナダ
所属
認定日2018/2/27
Charles Tayler
国籍(国・地域)イギリス
所属Alyn Williams at Westbury in Mayfair(英国)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Md Jahidul Islam
国籍(国・地域)バングラデシュ
所属一子相伝なかむら(日本)[2019/9現在]
認定日2018/2/27
Kungsuktawee Orawan
国籍(国・地域)タイ
所属嵐山熊彦(日本)[2019/9現在]
認定日2018/3/14
Zhang Yixiang
国籍(国・地域)中国
所属たん熊北店 リーガロイヤルホテル京都店(日本)[2019/9現在]
認定日2018/3/14
Willian Hideki Escobar Tsuchida
国籍(国・地域)ブラジル
所属
認定日2019/2/27
Dawid Szmurlo
国籍(国・地域)ポーランド
所属
認定日2019/2/27
Daniel Shin
国籍(国・地域)カナダ
所属嵐山熊彦(日本)[2019/9現在]
認定日2019/2/27
Cheuk Wai (Will) Fung
国籍(国・地域)米国
所属Sushi-ko/Tiger Folk/Calico(米国)[2019/9現在]
認定日2019/2/27
Gerald Zhi Yuan Liau
国籍(国・地域)シンガポール
所属V-Dining(シンガポール)[2019/9現在]
認定日2019/2/27
Gabriel Narvaez Parada
国籍(国・地域)メキシコ
所属Tsukiji(メキシコ)[2019/9現在]
認定日2019/2/27
Musaad Alsubhi
国籍(国・地域)サウジアラビア
所属
認定日2019/2/27
Aurore Wieczorek
国籍(国・地域)フランス
所属
認定日2019/2/27
Lina Khairani
国籍(国・地域)インドネシア
所属
認定日2019/3/12
Wang Renfei
国籍(国・地域)中国
所属
認定日2019/3/12
Wu Junrui
国籍(国・地域)中国
所属たん熊北店(日本)[2019/9現在]
認定日2019/3/12
Chen Xiao
国籍(国・地域)中国
所属
認定日2019/3/12
Lee Dongwon
国籍(国・地域)韓国
所属Novotel hotels&resort seoul gangnam(韓国)[2019/9現在]
認定日2019/4/30
郝 月悦
国籍(国・地域)中国
所属釜飯酔心本店(日本)[2019/9現在]
認定日2019/6/4
潘 聖亞
国籍(国・地域)台湾
所属芦屋ベイコード倶楽部(日本)[2019/9現在]
認定日2019/8/1
Jo Bongkyun
国籍(国・地域)韓国
所属izakaya "Itamae"(韓国)[2019/9現在]
認定日2019/9/1
Kim Ji Hye
国籍(国・地域)韓国
所属
認定日2019/8/24
Park Song Ok
国籍(国・地域)韓国
所属
認定日2019/8/24
Lee Chul Hee
国籍(国・地域)韓国
所属
認定日2019/8/24
Lee Hyung Lim
国籍(国・地域)韓国
所属
認定日2019/8/24
Ping-An Chen
国籍(国・地域)台湾
所属
認定日2019/9/22
Kai Chian Lau
国籍(国・地域)マレーシア
所属
認定日2019/9/22
Fung Sheung Chow
国籍(国・地域)香港(中国)
所属
認定日2019/9/22
Park Bo Mi
国籍(国・地域)韓国
所属DOOSOOGOBANG(韓国)[2019/9現在]
認定日2019/10/1