Tast of Japan

Washoku World challenge
  • Washoku World Challenge

    En 2019 a eu lieu la 7ème édition du « Washoku World Challenge ».
    Le « Washoku World Challenge » est un concours de cuisine japonaise organisé par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon et destiné aux chefs non japonais passionnés par la cuisine japonaise et désireux d'améliorer et d’approfondir leurs connaissances et leur expertise.
    Ce site présente les lauréats des 5e et 6e concours.

6ème tournoi

  • Des thèmesUMAMI / IRODORI
  • Nombre de participants65people
1位 YOO Sung Yeub
NameYOO Sung Yeub
National(Country・Region)Korea
AffiliationKOJIMA(Korea)[2019]
2位 Christopher Brian Massad
NameZHAO Zong
National(Country・Region)China
AffiliationSUN with AQUA Japanese Dining(China)[2019]
3位 Washoku World challenge
NameTAWATCHAI Buatong
National(Country・Region)Thailand
AffiliationNippon-Tei Inter Co.,Ltd(Thailand)[2019]

5ème tournoi

  • Des thèmesUMAMI
  • Nombre de participants82people
1位 David Israelow
NameDavid Israelow
National(Country・Region)United States
AffiliationPrivate chef(Japan&United States)[2019]
2位 Christopher Brian Massad
NameChristopher Brian Massad
National(Country・Region)United States
AffiliationAkiko’s restaurant(United States)[2019]
3位 Daniele Codini氏
NameDaniele Codini
National(Country・Region)Italy
AffiliationVilla Djunah(France)[2019]