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Washoku World Challenge
- En 2019 a eu lieu la 7ème édition du « Washoku World Challenge ».
Le « Washoku World Challenge » est un concours de cuisine japonaise organisé par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon et destiné aux chefs non japonais passionnés par la cuisine japonaise et désireux d'améliorer et d’approfondir leurs connaissances et leur expertise.
Ce site présente les lauréats des 5e et 6e concours.
6ème tournoi
- Des thèmesUMAMI / IRODORI
- Nombre de participants65people
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- NameYOO Sung Yeub
- National(Country・Region)Korea
- AffiliationKOJIMA（Korea）[2019]
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- NameZHAO Zong
- National(Country・Region)China
- AffiliationSUN with AQUA Japanese Dining（China）[2019]
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- NameTAWATCHAI Buatong
- National(Country・Region)Thailand
- AffiliationNippon-Tei Inter Co.,Ltd（Thailand）[2019]
5ème tournoi
- Des thèmesUMAMI
- Nombre de participants82people
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- NameDavid Israelow
- National(Country・Region)United States
- AffiliationPrivate chef（Japan＆United States）[2019]
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- NameChristopher Brian Massad
- National(Country・Region)United States
- AffiliationAkiko’s restaurant（United States）[2019]
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- NameDaniele Codini
- National(Country・Region)Italy
- AffiliationVilla Djunah（France）[2019]
