最新新聞

在日本，人们平常喝的是绿茶。绿茶种类繁多，有煎茶、玉露等。抹茶也是绿茶的一种，但是它有着与其他绿茶截然不同的特点。那就是，抹茶呈粉末状，而不是像煎茶、玉露等保持着茶叶的形状。

2020年日料世界挑战赛在网上举行，吸引了世界各地对日料感兴趣的参赛者踊跃报名，凝聚了41个国家及地区、199位参赛者的热情。
通过初选环节的书面筛选，15位选手脱颖而出，在12月举行的第二次评审中，评委通过演示视频进行评审，最终确定了6位选手入围最终决选。
入围最终决选的6位选手可获得日料厨师私人在线课程的听讲机会。

豆腐含有丰富的蛋白质，被认为具有预防动脉硬化和降低血液中胆固醇等维持健康的功效。此外，由于它营养丰富且热量低，而且是以植物（大豆）为原料制成，因此减肥中的人和素食者都可以放心食用。现在，“TOFU（豆腐）”已经成为在海外也通用的词语，是在全世界广受喜爱的食材。

今年（2020年）的日料世界挑战赛通过在线方式举办，挑战赛面向全球征集报名者，第一阶段书面评审共收到了来自全球41个国家及地区、饱含厨师热情的199件书面资料。

现已决定今年将以全球日料厨师、厨师学校学生等为对象，采用在线方式举办日料世界挑战赛。

於世界各地提供日本料理的5位主廚，在2月20日（週四）、21日（週五）於東京汐留決戰巔峰，Wang Wei Ping選手（中國籍，隸屬於SUN with AQUA JAPANESE DINING SUNTORY）成功榮獲優勝

Everyone's Sanraku

Kaiseki-style sushi restaurant in the financial district in the heart of San Francisco

It opened in 2014 and in 2016 received its first of four consecutive 1 star ratings in the Michelin Guide.

在日本，人们平常喝的是绿茶。绿茶种类繁多，有煎茶、玉露等。抹茶也是绿茶的一种，但是它有着与其他绿茶截然不同的特点。那就是，抹茶呈粉末状，而不是像煎茶、玉露等保持着茶叶的形状。

豆腐含有丰富的蛋白质，被认为具有预防动脉硬化和降低血液中胆固醇等维持健康的功效。此外，由于它营养丰富且热量低，而且是以植物（大豆）为原料制成，因此减肥中的人和素食者都可以放心食用。现在，“TOFU（豆腐）”已经成为在海外也通用的词语，是在全世界广受喜爱的食材。

日本的酒以大米、米曲为主原料酿造而成。由于近年来日本料理热潮席卷，以及2017年开始在法国举办日本酒大赛（品鉴会）“Kura Master”等，日本酒备受全球瞩目。

您可以使用于秋日祭上所分发的日本料理供应商优惠券！

Share mouthwatering foods made with special Japanese ingredients and get original chopsticks!!

通过#TryTasteofJapan分享你独特的日本美食和优质日本食材就有机会赢取大奖！