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日本料理世界挑战赛
- 于2019年迈入第7届的“日料世界挑战赛”是
面向对日本料理具有浓厚兴趣、时时努力提升技术和知识的外国厨师，由农林水产省主办的日本料理大赛。
本网站介绍了第5届、第6届大赛的获奖者。
第六次会议
- 主题UMAMI / IRODORI
- 参加人数65people
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- NameYOO Sung Yeub
- National(Country・Region)Korea
- AffiliationKOJIMA（Korea）[2019]
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- NameZHAO Zong
- National(Country・Region)China
- AffiliationSUN with AQUA Japanese Dining（China）[2019]
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- NameTAWATCHAI Buatong
- National(Country・Region)Thailand
- AffiliationNippon-Tei Inter Co.,Ltd（Thailand）[2019]
第五次会议
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- NameDavid Israelow
- National(Country・Region)United States
- AffiliationPrivate chef（Japan＆United States）[2019]
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- NameChristopher Brian Massad
- National(Country・Region)United States
- AffiliationAkiko’s restaurant（United States）[2019]
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- NameDaniele Codini
- National(Country・Region)Italy
- AffiliationVilla Djunah（France）[2019]
