The Guide for You to Find Japanese Cuisine, Local Restaurant, and Food Retail Store
日式餐厅及零售店检索
关于本网站
本网站是日本农林水产省的官方网站，您可以通过日本食品和食材供应商店铺搜索日本料理、当地日本餐厅和日本食品零售店的信息。
请利用本网页查找您需要的信息，在您的城市中品尝日本佳肴！
-
最新更新通知 我們於2021年3月8日上載了最新 “Virtual Japanese Cuisine Experience”
-
最新推薦影片更新通知 2021年2月12日上載了最新推薦影片“WASHOKU DIVE”
-
最新特輯更新通知 我們於2021年2月6日上載了最新特輯“ 欢迎来到抹茶的世界，享受浓郁的香气和味道”
-
在全世界活跃的日本料理人更新通知 我们于2021年2月2日上载了最新消息“日本食品普及亲善大使”
最新新聞
欢迎来到抹茶的世界，享受浓郁的香气和味道
在日本，人们平常喝的是绿茶。绿茶种类繁多，有煎茶、玉露等。抹茶也是绿茶的一种，但是它有着与其他绿茶截然不同的特点。那就是，抹茶呈粉末状，而不是像煎茶、玉露等保持着茶叶的形状。
日料世界挑战赛 最终决选结果公布
2020年日料世界挑战赛在网上举行，吸引了世界各地对日料感兴趣的参赛者踊跃报名，凝聚了41个国家及地区、199位参赛者的热情。
通过初选环节的书面筛选，15位选手脱颖而出，在12月举行的第二次评审中，评委通过演示视频进行评审，最终确定了6位选手入围最终决选。
入围最终决选的6位选手可获得日料厨师私人在线课程的听讲机会。
Update 18/01/2021
低热量又营养丰富的健康食材豆腐之魅力
豆腐含有丰富的蛋白质，被认为具有预防动脉硬化和降低血液中胆固醇等维持健康的功效。此外，由于它营养丰富且热量低，而且是以植物（大豆）为原料制成，因此减肥中的人和素食者都可以放心食用。现在，“TOFU（豆腐）”已经成为在海外也通用的词语，是在全世界广受喜爱的食材。
Update 26/12/2020
风靡全球的日本酒之魅力
日本的酒以大米、米曲为主原料酿造而成。由于近年来日本料理热潮席卷，以及2017年开始在法国举办日本酒大赛（品鉴会）“Kura Master”等，日本酒备受全球瞩目。
Update 30/11/2020
特辑
![[日本料理世界挑战赛Final] 榮獲優勝的是Wang Wei Ping選手](/assets_c/2020/10/93ff46a026a5d4962f54cd27240850fb2e783bff-thumb-511xauto-821.jpg)
推薦影片
我選擇了在MAFF CHANNEL上發布的視頻。
我們介紹日本料理動畫和紀錄片。
